Økosjokolade 100% ren økologisk kakaomasse produsert av rå økologiske kakaobønner. Kakaomassen er presset av Criollo kakaobønner som stivner til en hard masse. Massen er delt opp i mindre biter for at den skal være enklere å jobbe med for deg. Kakaomasse har et smeltepunkt på ca. 32 gr. C, og bør varmes skånsomt opp i vannbad sammen med kakaosmør før det blandes med andre ingredienser. Boks inneholder 400g.
| Kalorier/100g | 610kcal |
| Karbohydrater | 10,8g |
| Fiber | 15,9g |
| Fett | 54,3g |
| herav mettede fettsyrer | 34,1g |
| herav enumettede fettsyrer | 18,3g |
| herav flerumettede fettsyrer | 1,9g |
| Protein | 13,6g |
| H2O | 2,4g |
| Annet (magnesium, kalsium, jern, vitamin B2, B4, B6 mm.) |
Les mer: http://www.okosjokolade.no



Kommentarer